Bình luận

12 lợi ích tuyệt vời của trà xanh

12 lợi ích tuyệt vời của trà xanh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trà xanh là một trong những thức uống lành mạnh nhất cho cả não và phần còn lại của cơ thể.

Nó được nạp chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng có tác dụng mạnh mẽ đối với cơ thể chúng ta. Điều này bao gồm cải thiện chức năng não, giảm mỡ, giảm nguy cơ ung thư và nhiều lợi ích đáng kinh ngạc khác.

Nội dung

  • 1 Trà xanh là gì?
  • 2 Giá trị dinh dưỡng của trà xanh
  • 3 lợi ích sức khỏe của trà xanh

Trà xanh là gì?

Trà xanh đã được sử dụng như một loại thuốc trong hàng ngàn năm, có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng được tiêu thụ rộng rãi trên khắp châu Á, thức uống lành mạnh này có nhiều công dụng, từ giảm huyết áp đến ngăn ngừa ung thư.

Trà xanh thực sự đến từ cùng một nhà máy nơi thu được trà bình thường. Về mặt khoa học, nó được gọi là Camellia Sinensis. Trong thực tế, nó ban đầu là cùng một loại trà, nhưng nó được chế biến khác nhau. Trà thường hoặc trà đen thu được từ quá trình lên men của lá trà. Quá trình lên men này làm thay đổi màu sắc và hương vị của nó, đồng thời làm tăng mức độ caffeine và tannin mà nó chứa. Mặt khác, trong trường hợp trà xanh, lá trà được sấy khô hoặc hấp nhẹ, nhưng không được lên men. Đây là những gì làm cho nó trông xanh khi nó được thực hiện. Kết quả là Do đó, trà xanh bảo tồn lượng chất chống oxy hóa và polyphenol tối đa, những chất mang lại nhiều lợi ích.

Giá trị dinh dưỡng của trà xanh

Thứ mang đến cho trà xanh hương vị đặc trưng, ​​vị đắng và tác dụng kích thích, là một nhóm các hóa chất, được gọi là polyphenol (thường được gọi là tannin, góp phần tạo ra vị đắng và làm se). Các polyphenol này bao gồm catechin, epicatechin, epicatechin gallate (ECG), epigallocatechin gallate (EGCG) và nhiều loại Pro-anthocyanidin khác nhau. Nó cũng chứa flavonoid, chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Flavonoid, cùng với một số axit amin như Thianine, chịu trách nhiệm cho hương vị mạnh mẽ của trà xanh.

Trà xanh có chứa caffeine và axit amin chẳng hạn như L-theanine và butyric liganin, xanthine alkaloids như adenine, dimethylxanthine, theobromine, theophylline và xanthine, có chứa pectin (chất cũng có trong trái cây), sacarit (đường), diệp lục. Một số vitamin, chẳng hạn như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C và E cũng được tìm thấy trong trà xanh. Sau danh sách ấn tượng, có lẽ chúng ta có thể bắt đầu hiểu tại sao trà xanh có nhiều thành phần có lợi như vậy.

Lợi ích sức khỏe của trà xanh

Lợi ích sức khỏe của trà xanh chủ yếu là do đặc tính chống oxy hóa của nó, nhưng bây giờ hãy xem tất cả chúng chi tiết hơn.

Cải thiện chức năng não

Trà xanh không chỉ giúp chúng ta tỉnh táo, hoạt chất chính trong trường hợp này là caffeine, một chất kích thích được biết đến. Nhưng trà xanh không chứa nhiều caffeine như cà phê, mặc dù đủ để tạo ra phản ứng trong cơ thể mà không gây ra các hiệu ứng "thần kinh" liên quan đến lượng caffeine dư thừa.

Những gì caffeine làm trong não là ngăn chặn một chất dẫn truyền thần kinh ức chế được gọi là adenosine. Nhờ vậy, sự kích hoạt của các tế bào thần kinh và nồng độ của các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine được tăng lên.

Caffeine ủng hộ một số khía cạnh của chức năng não, bao gồm tâm trạng được cải thiện, mức độ cảnh giác, thời gian phản ứng và trí nhớ của chúng tôi.

Tuy nhiên, trà xanh chứa nhiều hơn caffeine. Nó cũng có axit amin L-Theanine, có khả năng vượt qua hàng rào máu của não. L-Theanine làm tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh ức chế GABA, có tác dụng chống lo âu. Nó cũng làm tăng mức độ dopamine và sản xuất sóng alpha trong não.

Các nghiên cứu cho thấy caffeine và L-theanine từ trà xanh có thể có tác dụng hiệp đồng. Sự kết hợp của cả hai đặc biệt mạnh mẽ trong việc cải thiện chức năng não.

Do L-theanine và liều lượng caffeine nhỏ nhất, nhiều người báo cáo rằng nó cung cấp cho họ một năng lượng ổn định hơn và Họ làm việc hiệu quả hơn nhiều khi họ uống trà xanh, so với cà phê.

Giảm cân

Trà xanh làm tăng sự trao đổi chất. Polyphenol có trong trà xanh có tác dụng tăng cường mức độ oxy hóa chất béo và tốc độ cơ thể chuyển hóa thức ăn thành calo. Gần đây, trà xanh đã thay thế nhiều loại đồ uống khác ở thế giới phương Tây vì nó giúp giảm cân và béo phì, vẫn còn là một vấn đề mãn tính ở nhiều nơi.

Chống lão hóa

Các gốc tự do được tạo ra trong cơ thể chịu trách nhiệm cho sự suy yếu của cơ thể, một trong số đó chúng ta xem là dấu hiệu của tuổi tác và các triệu chứng liên quan. Nhiệm vụ chính của chất chống oxy hóa là trung hòa các chất oxy hóa hoặc các gốc tự do có trong cơ thể và Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa. Các polyphenol có trong trà xanh chịu trách nhiệm cho các tác dụng chống oxy hóa, mạnh nhất trong số đó là epigallocatechin gallate. Do đó Tiêu thụ thường xuyên trà xanh có thể trì hoãn hiệu quả các dấu hiệu và triệu chứng lão hóa.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên uống trà xanh bị nhiễm vi khuẩn và virus ít phổ biến hơn. Trà xanh làm tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch. Các catechin có trong trà xanh ngăn vi khuẩn và vi rút bám vào thành tế bào để lây nhiễm chúng. Những catechin này cũng chống lại các độc tố do vi khuẩn tiết ra. Đặc tính kháng khuẩn này cũng bảo vệ bạn khỏi hôi miệng, kiết lỵ, tiêu chảy, sâu răng, khó tiêu, cúm, ho và cảm lạnh, và viêm đại tràng, tất cả đều được gây ra, theo một cách nào đó, do tác động của nấm và vi khuẩn. .

Cơ bắp và da

Đây là một lợi ích mạnh mẽ khác của trà xanh. Các chất làm se kích hoạt các cơn co thắt ở cơ và mô, làm săn chắc cơ và da. Ngay cả khi chúng ta không muốn uống trà xanh, một loại nước súc miệng đơn giản mỗi ngày với trà xanh có thể gây ra sự co bóp đủ ở nướu để giữ cho chúng vững chắc và gắn vào răng, ngăn ngừa sự lỏng lẻo và mất răng. Bạn cũng có thể gội đầu bằng trà xanh và cảm thấy nó phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh mỗi ngày.

Nó cải thiện sức khỏe động mạch và tim

Các nhà khoa học tin rằng, một lợi ích khác của trà xanh là nó giúp cải thiện niêm mạc mạch máu, giúp chúng thư giãn và có khả năng chịu đựng tốt hơn những thay đổi về huyết áp. Nó cũng bảo vệ chống lại sự hình thành cục máu đông, nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim.

Nó có đặc tính chống ung thư

Ngoài việc gây ra lão hóa sớm, các gốc tự do cũng chịu trách nhiệm gây ra một số loại ung thư. Các catechin có trong trà xanh trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành các chất gây ung thư như nitrosamine và giảm nguy cơ ung thư ở những người thường xuyên tiêu thụ trà xanh. Nó được kê toa như một phương thuốc tại nhà để giúp ngăn ngừa ung thư, đặc biệt đối với những bệnh nhân có nguy cơ cao bị ung thư thực quản, đại tràng, trực tràng, tuyến tụy và ruột.

Giảm cholesterol

Trà xanh làm giảm mức cholesterol "xấu" trong máu và cải thiện tỷ lệ cholesterol "tốt", có lẽ là do độ kiềm của nó.

Nó là thuốc trị đái tháo đường

Nếu không uống cùng đường, tính chất kiềm của trà xanh giúp giảm mức đường huyết. Mặt khác, Chất chống oxy hóa và chất làm se của trà xanh đảm bảo sức khỏe tốt và hoạt động tốt hơn của tuyến tụy. Sự cải thiện chức năng tuyến tụy cung cấp một sự tiết insulin hiệu quả và được điều tiết hơn và sự cải thiện tiếp theo trong việc phân hủy và hấp thụ đường. Sự gia tăng chức năng này có thể giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tiểu đường.

Alzheimer và Parkinson

Nó được cho là có thể trì hoãn sự suy giảm gây ra bởi bệnh Alzheimer và Parkinson. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy trà xanh bảo vệ các tế bào não khỏi chết sớm và phục hồi các tế bào não bị hư hại.

Nó có đặc tính chống trầm cảm

Theanine là một axit amin được tìm thấy tự nhiên trong lá trà. Chất này có vẻ là Nó có tác dụng thư giãn và làm dịu, trở thành một lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tâm thần.

Bảo vệ da

Trà xanh, rõ ràng, cũng có thể Giúp ngăn ngừa nếp nhăn và dấu hiệu lão hóa, điều này là do khả năng chống oxy hóa và chống viêm của nó. Các nghiên cứu trên động vật và người đã chỉ ra rằng trà xanh được áp dụng tại chỗ cũng có thể làm giảm tổn thương da do ánh nắng mặt trời.